Une journée autour de la Cueillette sauvage
Découverte des plantes comestibles, cueillette et cuisine sauvage
Pendant la journée:
- Nous vous accueillerons autour d’une tisane sauvage et de petits biscuits aux herbettes.
- Panier en main, nous partirons en balade-cueillette tous ensemble.
- Vous apprendrez à reconnaître avec certitude les plantes sauvages comestibles les plus savoureuses et abondantes dans la forêt de Vucherens.
- De retour au refuge, nous cuisinerons ensemble plusieurs plats originaux et savoureux avec les plantes de nos paniers.
- Les histoires des plantes…. leurs usages médicinaux… les épices sauvages… les baies d’automne… Lâchez votre curiosité! Nous répondrons à vos questions!
Pour qui?
– Les cueilleurs curieux, débutants ou expérimentés
– Les amoureux de la nature
– Les gourmands à la recherche de nouvelles saveurs
Quand? Le mardi 29 aout 2023, de 9h30 à 15h30
Où? Au refuge de Vucherens
Taille du groupe? 6-12 participante-e-s
Prix? 130 CHF/journée