Sorties et cours sur mesure
Sorties guidées et/ou journées de formation
sur les plantes sauvages comestibles et médicinales
Nous sommes heureuses de nous adapter à vos demandes et de vous permettre de passer quelques heures ou une journée à découvrir les plantes sauvages selon votre souhait. Que ce soit pour un événement festif ou pour approfondir un sujet en particulier, n’hésitez pas à nous faire part de vos envies!
Les sujets à choix (non exhaustif):
- Sortie botanique: c’est une visite guidée à travers la forêt, près de chez vous ou dans votre jardin pour découvrir la végétation comestible et médicinale qui y pousse.
- Cuisine sauvage: balade, cueillette et cuisine pour reconnaître avec certitude une dizaine de plantes sauvages comestibles de votre entourage et apprendre à les cuisiner. Peut se faire en journée en en soirée et se combiner avec la fabrication d’un herbier pour consolider vos nouvelles connaissances. Compter entre 3 heures (balade et apéro sur le pouce) et 6 heures (balade, buffet complet et herbier).
- Ateliers théoriques et pratiques de 3 heures sur différents thèmes d’herboristerie ou de cuisine, ou un focus sur une plante en particulier :
- Epices sauvages, comment croquer à pleines dents les graines sauvages !
- Renforcez votre immunité : en apprendre plus sur le système immunitaire et comment se booster pendant l’hiver de manière naturelle
- Préparez vos cadeaux de Noël naturels : montrez votre amour en offrant des présents à base de plantes sauvages
- Le pouvoir des géants verts : découvrez les arbres médicinaux de chez nous !
- Les indispensables aromatiques du jardin : les arbustes aromatiques de nos jardins font partie des plantes médicinales les plus disponibles pour prévenir et soigner les petits maux du quotidien !
- Les conifères, les vertus des « toujours verts »
- Détox ? Découvrez les puissantes plantes printanières !
- Cosmétiques « maison »: apprenez à fabriquer des produits 100% naturels vous-même
- Lactofermentation : choucroute à l’ancienne/ légumes et plantes sauvages
- Gros plan sur l’ortie : s’y frotter sans s’y piquer !
- Préparation de la pharmacie de l’été ou de l’hiver
- Herboristerie pratique de 3-4 heures pour explorer un thème de santé spécifique :
- Soin de la peau : coupures, contusions, piqûres de moustiques, herpès… et oui… les rides aussi !
- Comment soutenir votre immunitaire et votre niveau d’énergie
- Comment calmer le cœur et le mental, s’endormir et bien dormir
- Préparations ORL efficaces : comment calmer les différentes toux et soulager les maux de gorge et les rhumes
- Apéritifs et digestifs pour la digestion, préparations pour la santé intestinale et pour le foie ainsi que contre la constipation
- Les plantes spécifiques pour les femmes et pour les hommes
Quand? Toute l’année
Prix? Sur demande
Où? Dans un refuge de notre région ou chez vous
Pour qui?
- Les cueilleurs curieux, débutants ou expérimentés
- Team-building pour entreprise
- En famille ou entre amis
- Pour anniversaires, EVJF, etc.
Langue? Français, anglais, lituanien
Qu’est-ce qui est inclus dans nos sorties sur mesure ?
- Une ou deux guides expérimentées selon la taille du groupe : explications botaniques, culinaires et médicinales, identification précise des plantes, sécurité de cueillette
- Accueil des participants autour d’une tisane et d’un petit biscuit sauvage
- Dégustation de nos meilleures préparations sauvages
- Partage de la charte de la cueillette sauvage éthique
- Balade et cueillette, panier en main et identification des plantes à travers tous les sens
- Un dossier -avec les recettes de l’atelier et notre charte de la cueillette sauvage- à ramener chez vous
- Le matériel spécifique à l’atelier choisi
- Quizz, réponses aux questions et discussions autour des plantes
- Bilan de tout ce que vous avez appris
- Des souvenirs plein la tête et des couleurs plein les yeux !
Qu’est-ce qui est facultatif ?
- Les vins d’un vigneron de la région pour trinquer
- La location d’un refuge, la vaisselle, les boissons, ainsi que les rangements.
« Super ballade et cueillette en forêt pour un enterrement de vie de jeune fille. Je recommande vivement! »
Participante de EVJF, Échallens, 7 mai 2022