Recettes végétales savoureuses et nutritives

La photo a été prise le cinquième jour de la formation « Plantes sauvages, cuisine vivante et remèdes naturels » au printemps 2025, lorsque toutes les préparations avaient été réalisées par les élèves.

Mangez bien!

Recettes

Je suis à la recherche de recettes nutritives et saines à base d’aliments complets d’origine végétale. Je les teste, les déguste et les partage avec vous pour vous inspirer à manger sainement/bien? !

Alimentation à base d’aliments complets d’origine végétale (en anglais whole-food, plant-based diet) est une pratique alimentaire qui limite la consommation de produits animaux et favorise les aliments végétaux complets, c’est-à-dire non transformés ou non raffinés. Les nutriments isolés, comme les compléments, et certains aliments extraits de plantes, comme le sucre, la farine blanche et certaines huiles (riches en graisses saturées et trans), sont à limiter voire à éliminer.

Vous trouverez les liens vers les recettes originales, parfois dans une autre langue – utilisez un traducteur pour les lire.